В феврале-марте 2025 года Россельхознадзор обнаружил фальсификацию и нарушения требований безопасности в 60 магазинах сети «Светофор» в 12 регионах России. Изъято более 20 тонн опасной продукции, включая молочные и мясные товары с растительными жирами, антибиотиками и патогенами.
Проверки выявили системные нарушения:
- Молочная продукция: В сливочном масле, сырах и сметане 10 производителей, включая ООО «Русмолоко» и АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», обнаружены растительные жиры и запрещённые консерванты (бензойная, сорбиновая кислоты).
- Мясные изделия: В 35% образцов найдены антибиотики, ДНК незаявленных животных (свиньи, КРС), а также сальмонеллы и листерии. В колбасах АО «Останкинский комбинат» (Москва) выявлена целлюлоза и гемоглобин.
- Прослеживаемость: Все проверенные магазины нарушали правила маркировки в системе «Меркурий», что затрудняет контроль происхождения товаров.
Региональная статистика:
- Наибольшие объёмы изъятий: Бурятия (6,6 т), Амурская область (4,7 т), Краснодарский край (4 т).
- В Кировской области в продукции ООО «КЭМП» обнаружены ДНК свиньи в курином фарше и пельменях.
- В Красноярском крае шпикачки содержали костную ткань и соевый белок.
Последствия:
- Возбуждены административные дела, выданы предупреждения.
- Данные переданы в ФНС для пересчёта налогов: молочные товары с растительными жирами облагаются по ставке 20% вместо 10%.
- Информация направлена в Роспотребнадзор и прокуратуру для расширенных проверок.
Сеть «Светофор», позиционирующаяся как дисконтер, неоднократно критиковалась за качество. В 2024 году Россельхознадзор включил её в список риска из-за 58% несоответствий в выборках.
Россельхознадзор рекомендует потребителям проверять маркировку и избегать продуктов с неочевидным составом. До конца апреля планируются внеплановые проверки в 200 магазинах сети.